Epices Epice entiere Batons Cannelle Ceylan

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Épices Épice entière

Cannelle Ceylan Bio

Bâtons

2.80^€ 30g 0.1056oz93.33^€/kg

Chaude et suave la cannelle renforce la perception sucrée des autres ingrédients. Ses saveurs boiseés et épicées accompagnent aussi bien les desserts, les plats mijotés et les sauces.

Conditionnement et quantité

Choisissez le conditionnement et la quantité désirés.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos

Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos

Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Infusion Cannelle de Ceylan en bâton

Nom latin : Cinnamomum zeylanicum

Un zeste d’histoire

La cannelle de Ceylan est l'épice la plus prisée mais aussi la plus ancienne d'Asie. Aujourd'hui, c'est la cannelle de Ceylan produite au Sri Lanka qui est la meilleure. On reconnaît la qualité de la cannelle par sa couleur claire.

On passe à table

De la même famille que le laurier et l'avocatier, c’est l'écorce du cannelier qui produit les bâtons que nous consommons. La cannelle de Ceylan possède une saveur envoûtante et un goût puissant.

Infusions et tisanes

Laissez la cannelle infuser quelques minutes dans de l'eau frissonnante, rajoutez du thé à la menthe ou au parfum de votre choix… C’est une épice indispensable pour les plats orientaux et pour la préparation de nombreux mélanges d'épices.

Ce que racontaient nos grands-mères

Il est à savoir que la cannelle de Ceylan est un puissant antioxydant. Elle possède également des propriétés antibactériennes et antivirales et a la capacité de renforcer le système immunitaire !

Référence : Cinnamon Stick

Bio ? Pas bio ?
Conservation

Bio ? Pas bio ? On vous explique…

Un aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.

En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.

Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».

L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.

Comment choisir le contenant de mes épices ?

	Éco-recharge en sachet kraft		L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.
	Sachet Zip lock		Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.