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2.80
Épices - Cannelle Ceylan
Épices - Cannelle Ceylan

Épices Épice entière

Cannelle Ceylan

Bâtons

2.80 30g 0.1056oz93.33/kg

Chaude et suave la cannelle renforce la perception sucrée des autres ingrédients. Ses saveurs boiseés et épicées accompagnent aussi bien les desserts, les plats mijotés et les sauces.

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Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Infusion Cannelle de Ceylan en bâton

Nom latin : Cinnamomum zeylanicum

Un zeste d’histoire

La cannelle de Ceylan est l'épice la plus prisée mais aussi la plus ancienne d'Asie. Aujourd'hui, c'est la cannelle de Ceylan produite au Sri Lanka qui est la meilleure. On reconnaît la qualité de la cannelle par sa couleur claire.

On passe à table

De la même famille que le laurier et l'avocatier, c’est l'écorce du cannelier qui produit les bâtons que nous consommons. La cannelle de Ceylan possède une saveur envoûtante et un goût puissant.

Infusions et tisanes

Laissez la cannelle infuser quelques minutes dans de l'eau frissonnante, rajoutez du thé à la menthe ou au parfum de votre choix… C’est une épice indispensable pour les plats orientaux et pour la préparation de nombreux mélanges d'épices.

Ce que racontaient nos grands-mères

Il est à savoir que la cannelle de Ceylan est un puissant antioxydant. Elle possède également des propriétés antibactériennes et antivirales et a la capacité de renforcer le système immunitaire !

Référence : Cinnamon Stick

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

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