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Les immanquables
Épices Mélange d’épices
Dukkah
Condiment8.45€ 60g 1.6932oz99.67€/kg
PiquantDouxCe mélange s'utilise comme un condiment en fin de cuisson, en décoration ou en panure. Mélange d'épices égyptien, il est aussi appelé curry ou mélange d'épices du pharaon. Composé de fruits à coque, de graines et de piment doux, sa stucture très gourmande se décline au grès de vos envies.
Ce produit contient des allergènes
Les saveurs
- Croustillant
- Épicé
- Fondant
- Fruité
- Gras
- Pimenté
- Piquant
- Salé
- Sucré-salé
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
- Piquant : 1 sur 10 (Doux)
Parole d’épicier
Le mélange d'épices Dukkah est une association de plusieurs graines de fruit à coque broyées grossièrement, d'épices et d'aromates.
On passe à table
Notre mélange Dukkha, élaboré à partir de fruits à coque, de graines et de piments doux, se décline sur toutes vos envies. Gourmand et riche en saveur, il agrémentera vos salades, oeufs, riz, viandes et fromages frais. Il parfumera également une panure pour viande ou poisson blancs. Pour en apprécier toutes les notes, mélangez le dukkha dans un peu d'huile d'olive puis dégustez le simplement en trampant un morceau de pain, meilleur qu'un biscuit sec à l'apéritif.
Référence : Dukkha
Ce produit contient des allergènes
- Fruits à coques
- Graines de sésame
| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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