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PiquantDouxLe piment doux banane est une variété de paprika au goût légèrement acidulé
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
Piment doux Banane
Nom latin : Capsicum annuum
Le piment banane est une variété de paprika . Ce fruit à la chair très épaisse a une forme de banane est fait partie de la famille des Capsicum annuum, il a un goût doux et légèrement acidulé. Il est au début d'un jaune vif cependant il est possible qu'il devienne de couleur verte, orange puis rouge en murissant .
un paprika ou piment doux qui a de la mache, il est idéal pour les infusion dans les huiles ou les marinades et autres assaisonnents.
Référence : Banana chiliPicto | Nom | En bref | En détail |
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