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Piments - Piment Fatali rouge
Piments - Piment Fatali rouge

Piments Piment fort

Piment Fatali rouge

Afrique centrale

6 20g 0.1056oz300/kg

PiquantVolcanique

Le piment fort "Nyirapili" appartenant à la famille des habanero, se caractérise principalement par un goût épicé et très aromatique, moins fort que son homologue jaune.

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Les saveurs

Les saveurs principales

  • Épicé
  • Fruité
  • Piquant

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 9 sur 10 (Volcanique)
Parole d’épicier

Piment Fatali rouge, Nyirapili.

Nom latin : Capsicum Chinense

Un zeste d’histoire

Il fait partie de la famille Habanero. Originaire  d'Amérique centrale, il est à ce jour  considéré comme un piment africain. 

En république démocratique du Congo, dans la région de Mutwanga on cultive ce  piment depuis maintenant près de trois ans. 

On passe à table

Référence : Fatali chili

D’où provient cette épice ?

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