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6.50
Piments Sacré français - Purée - Purée de piment d'Espelette - La purée de piment d'Espelette révèle des saveurs délicates et authentiques. Cette préparation onctueuse apporte une touche subtile de chaleur à vos plats, sans être trop agressive. Elle se marie parfaitement avec les viandes, les légumes rôtis et les sauces. Idéale pour relever vos recettes, elle peut également être utilisée en condiment pour accompagner vos plats préférés.
Piments - Purée de piment d'Espelette

Piments Purée

Purée de piment d'Espelette Bio

6.50 90g 1.763oz72.22/kgOrigine France

PiquantRelevéLa purée de piment d'Espelette révèle des saveurs délicates et authentiques. Cette préparation onctueuse apporte une touche subtile de chaleur à vos plats, sans être trop agressive. Elle se marie parfaitement avec les viandes, les légumes rôtis et les sauces. Idéale pour relever vos recettes, elle peut également être utilisée en condiment pour accompagner vos plats préférés.

Gtin : 3760405273566
Ce pot en verre avec capuchon à vis est recyclablePlus d'infos
Les saveurs
Les saveurs principales
  • Acide
  • Épicé
  • Fruité
  • Gras
  • Piquant

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 3 sur 10 (Relevé)
Parole d’épicier

Purée de piment d'Espelette Le Gorri

Nom latin : Capsicum annuum

UN ZESTE D’HISTOIRE

Les piments sont cueillis à maturité, un à un, à la main, puis soigneusement nettoyés jusqu'à leur transformation en crème. Contrairement à la poudre, qui est obtenue par un processus de séchage à basse température, la purée de piment d'Espelette est principalement fabriquée à partir de la chair du piment, finement réduite en une texture crémeuse, sans la peau ni les graines. Elle révèle toute la puissance fruitée du piment.

ON PASSE À TABLE

Utilisez-la comme une crème de moutarde sur votre fromage frais, dans vos salades, pour accompagner vos viandes, ou encore dans vos veloutés crémeux. Cette purée apporte une touche de chaleur et de saveur unique à vos plats.

Référence : BiperGorri
Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
Pot en verre

D’où provient cette épice ?

Biper Gorri

Les épices par type de cuisine

Explorez les arômes envoûtants des cuisines des quatre coins du Monde, et laissez-vous guider par nos conseils pour associer les épices à vos ingrédients favoris. Grâce à notre large gamme, chaque plat devient une véritable invitation au voyage, relevé par des touches de cumin, curcuma, cannelle ou encore coriandre.

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