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Les 104 saveurs «florale» signées Sacré Français
  • Poivres Sacré français - Baies - Mélange - 6 baies agrumes - Ce mélange de baies, légèrement poivré, à la fois frais et acidulé, évoque des notes de zeste d'agrumes et de fleurs. Il se distingue par ses arômes vifs et son goût subtil. Idéal pour rehausser vos poissons, viandes blanches, légumes grillés, marinades, salades, et sauces, il apporte une explosion de saveurs tout en restant léger.
    Baies 6 baies agrumesMélange

    Ce mélange de baies, légèrement poivré, à la fois frais et acidulé, évoque des notes de zeste d'agrumes et de fleurs. Il se distingue par ses arômes vifs et son goût subtil. Idéal pour rehausser vos poissons, viandes blanches, légumes grillés, marinades, salades, et sauces, il apporte une explosion de saveurs tout en restant léger.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Agrume
    • Zeste
    • Fraîche
    • Poivrée
    • Florale
    • 6.60
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
    • Moulin
  • Épices Sacré français - Cacao - Peau - Peau de fève de cacao - Elles s'utilisent pour parfumer des plats en cuisine sucré ou salé mais elle sont souvent infusées pour créer une boisson, offrant une saveur de chocolat intense et surprenante, tout en apportant les bienfaits du cacao sans les calories.
    Cacao Peau de fève de cacaoPeau

    Elles s'utilisent pour parfumer des plats en cuisine sucré ou salé mais elle sont souvent infusées pour créer une boisson, offrant une saveur de chocolat intense et surprenante, tout en apportant les bienfaits du cacao sans les calories.

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Chocolaté
    • florale
    • fruité
    • 7.30
    • 100g
    • Zip XL Gourmand
  • Épices Sacré français - Épice entière - Bâtons - Cannelle Cassia sauvage - Le parfum de la canelle Cassia est un des plus puissants et des plus poivrés. Ses notes acidulées et piquantes ravivent les souvenirs du pain d’épices de l’enfance. 
    Épice entière Cannelle Cassia sauvageBâtons

    Le parfum de la canelle Cassia est un des plus puissants et des plus poivrés. Ses notes acidulées et piquantes ravivent les souvenirs du pain d’épices de l’enfance. 

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Puissante
    • Boisée
    • Florale
    • Légèrement poivrée
    • 3.30
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
  • Épices Sacré français - Épice entière - Bâtons - Cannelle Ceylan - Chaude et suave la cannelle renforce la perception sucrée des autres ingrédients. Ses saveurs boiseés et épicées accompagnent aussi bien les desserts que les plats mijotés et les sauces.
    Épice entière Cannelle CeylanBâtons

    Chaude et suave la cannelle renforce la perception sucrée des autres ingrédients. Ses saveurs boiseés et épicées accompagnent aussi bien les desserts que les plats mijotés et les sauces.

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    • Les 2 saveurs principales :
    • Très florale
    • Très délicate
    • 3
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
  • Épices Sacré français - Épice entière - Fleurs - Boutons de Cannelle - La fleur de ce Cannelier de Chine ou casse offre un parfum délicat boisé, délicatement chaud et sucré. Idéal pour aromatiser les desserts, le riz, les marinades, les viandes ou les volailles braisées, ce bouton floral est une merveille !
    Épice entière Boutons de CannelleFleurs

    La fleur de ce Cannelier de Chine ou casse offre un parfum délicat boisé, délicatement chaud et sucré. Idéal pour aromatiser les desserts, le riz, les marinades, les viandes ou les volailles braisées, ce bouton floral est une merveille !

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Très florale
    • Sucrée
    • Légèrement poivrée
    • 3.20
    • 20g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Épice entière - Fleurs - Clou de Girofle - La fleur de girofle communément appelée Clou propose une saveur puissante, astringente et camphrée. Cette épice réhausse les soupes, les plats mijotés comme le pot au feu. Le clou de girofle rentre également dans la composition de nombreux mélanges comme le quatre épices.
    Épice entière Clou de GirofleFleurs

    La fleur de girofle communément appelée Clou propose une saveur puissante, astringente et camphrée. Cette épice réhausse les soupes, les plats mijotés comme le pot au feu. Le clou de girofle rentre également dans la composition de nombreux mélanges comme le quatre épices.

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Poivrée
    • Très intense
    • Légèrement piquante
    • Florale
    • 2.30
    • 20g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Épice entière - Fleurs - Macis - Partie noble de la noix de muscade, cette enveloppe une fois moulue, développe des arômes délicats. Le macis s'associe avec les viandes et les poissons blancs, les gratins, mais aussi avec le chocolat et les fruits crus ou cuits.
    Épice entière MacisFleurs

    Partie noble de la noix de muscade, cette enveloppe une fois moulue, développe des arômes délicats. Le macis s'associe avec les viandes et les poissons blancs, les gratins, mais aussi avec le chocolat et les fruits crus ou cuits.

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    • Les 6 saveurs principales :
    • Muscade
    • Légèrement épicée
    • Florale
    • Essence de bois
    • Fruitée
    • Herbe florale de prairie
    • 3
    • 15g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Épice entière - Graines - Baies sauvages de Talauma - Les graines de Talauma  sont très puissantes au nez ainsi qu'en bouche. Elles sont utilisées dans la cuisine des populations montagnardes du nord Vietnam et accompagnent les plats mijotés à base de gibiers et de poissons.
    Épice entière Baies sauvages de TalaumaGraines

    Les graines de Talauma  sont très puissantes au nez ainsi qu'en bouche. Elles sont utilisées dans la cuisine des populations montagnardes du nord Vietnam et accompagnent les plats mijotés à base de gibiers et de poissons.

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    • Les 6 saveurs principales :
    • Fruitée
    • Sucrée
    • Florale
    • Épicée
    • Chaleureuse
    • Boisée
    • 15
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Épice entière - Graines - Carvi - Le carvi est une épice aromatique d'Europe centrale et d'Asie, il est parfois, confondu avec le cumin.  Il est plus frais, avec des notes citronnées, cette graine peut remplacer ou s'associer au cumin.
    Épice entière CarviGraines

    Le carvi est une épice aromatique d'Europe centrale et d'Asie, il est parfois, confondu avec le cumin.  Il est plus frais, avec des notes citronnées, cette graine peut remplacer ou s'associer au cumin.

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Florale
    • Puissante
    • Légèrement anisée
    • Chaude
    • 2.90
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Épice entière - Graines - Sésame noir - Ce condiment, utilisé comme une épice, au goût de noisette est plus doux que le sésame doré est légèrement anisé.
    Épice entière Sésame noirGraines

    Ce condiment, utilisé comme une épice, au goût de noisette est plus doux que le sésame doré est légèrement anisé.

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Noisette
    • Florale
    • Légèrement anisée
    • 4.10
    • 100g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
  • Poivres Sacré français - Faux Poivres - Andaliman Sauvage - Baies des Bataks - Cette baie sauvage se distingue par son goût unique, à la fois citronné très frais et légèrement épicé. Cette épice est parfaite pour rehausser vos plats, car elle apporte une fraîcheur aromatique sans être trop dominante. Utilisez-la dans les marinades, les sauces, ou pour assaisonner des viandes grillées, elle séduira les amateurs de cuisine exotique.
    Faux Poivres Andaliman Sauvage - Baies des Bataks

    Cette baie sauvage se distingue par son goût unique, à la fois citronné très frais et légèrement épicé. Cette épice est parfaite pour rehausser vos plats, car elle apporte une fraîcheur aromatique sans être trop dominante. Utilisez-la dans les marinades, les sauces, ou pour assaisonner des viandes grillées, elle séduira les amateurs de cuisine exotique.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Citron jaune entêtante
    • Zeste de mandarine
    • Légèrement acidulée
    • Florale
    • Kumquat
    • 4.50
    • 20g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
    • Moulin
  • Poivres Sacré français - Faux Poivres - Baies roses premium - Ces baies rouges, entières et semi-fraiches apportent une saveur suave de rose, légèrement camphrée avec une fin de bouche sucrée. Idéal pour sublimer vos plats. À ajouter dans vos sauces, marinades ou salades, elles rehaussent également les desserts pour une touche élégante et raffinée.
    Faux Poivres Baies roses premium

    Ces baies rouges, entières et semi-fraiches apportent une saveur suave de rose, légèrement camphrée avec une fin de bouche sucrée. Idéal pour sublimer vos plats. À ajouter dans vos sauces, marinades ou salades, elles rehaussent également les desserts pour une touche élégante et raffinée.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Légèrement camphrée
    • Sucrée
    • Florale
    • Fruitée
    • Bouquet de roses
    • 4.50
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal

Un livre de recettes aux accords subtils et accessibles Une cuisine de saison enrichie de suggestions mets et vins, porté par un trio talentueux dont les créations sont magnifiquement illustrées.

Kendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau à Pomerol. Il y pratique une cuisine relevée par les épices de son ami Benoît Aubé.

Ce sélectionneur a créé la marque Sacré Français®, respectueuse d’une démarche écoresponsable. En travaillant au plus proche des producteurs, il conçoit artisanalement des mélanges avec des épices d’exception.

Anthony Ollivier, créateur, entre autres, de la cave à vins Marchand de Soif à Saint-Émilion, milite pour une approche très simple du vin, à la portée de tous et guidée par le plaisir. Il travaille étroitement avec Kendji.

Cette belle équipe nous propose des recettes salées et sucrées, accessibles au particulier et qui mettent en valeur les épices et les accords mets et vin, sous l’œil talentueux de la photographe Sandra Hygonnenc.

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