Pétale de Bleuet

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Poids net :   5g - 0,176 Oz

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

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Pétale de Bleuet
NOM LATIN : Centaurea cyanus
UN PEU D'HISTOIRE,
Le bleuet est surnommé "Cornflower, Bluebottle, Barbeau, Button, casse lunettes". Selon les botanistes, cette fleur serait originaire du Proche-Orient. C'est seulement au XIIe siècle que l'on reconnaît les propriétés médicinales de la fleur de bleuet. Cette dernière devint symbole de mémoire et de solidarité après la première Guerre Mondiale. Actuellement cette plante est cultivée en France. Elle est l'emblème floral de la France, associée au coquelicot et à la marguerite.

ON PASSE À TABLE !
Les pétales de bleuets sont séchées au soleil. En cuisine, les pétales broyées sublimeront vos salades printanières, vos légumes, vos sauces et potages. Elles s'incorporent aussi dans la préparation de beurre. On l'intègre dans les pâtisseries, les pains, les glaces, les sirops... Le bleuet entre dans la composition de la tisane Détox et Relax. Cette fleur apportera une touche originale à vos préparations.

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

De plus, le bleuet se révèle être une fleur très décorative.....

CE QUE RACONTAIENT NOS GRAND-MÈRES.
Le bleuet est utilisé pour ses vertus apaisantes. Cette fleur est bénéfique pour le métabolisme. Elle a des propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes. Il est favorable pour la vision. Le bleuet, en application externe, sert de cicatrisant organique.

L'ANECDOTE...
Les poilus utilisaient le terme "bleuet" pour désigner les nouvelles recrues à cause de leur pantalon bleue...

RECETTES
Sirop aux fleurs, Beurre aux fleurs

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Pétale de Bleuet

Poids net :   5g - 0,176 Oz

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

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