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Les Poivres signé Sacré Français

Baies 1
Baies Faux Poivres 9
Coffret cadeau 2
Épice entière 3
Faux Poivres 4
Herbes de culture 3
Herbes sauvages 1
Poudre 2
Vrais Poivres 14

Australie 1
Bâtons 1
Bornéo Malaisie 1
Cambodge 3
Cameroun 1
Chine 2
Côte d'Ivoire 1
Feuilles 4
Graines 2
Guatemala 1
Inde 1
Indonésie 3
Japon 1
Laos 1
Madagascar 5
Mélange 1
Népal 1
Sao Tomé et Principé 1
Vietnam 4

- 4^€40 g
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Vrais Poivres Poivre blanc de Penja IGPCameroun
- 4^€50 g
- Disponible en
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Vrais Poivres Poivre Noir de MadagascarMadagascar
- 7.30^€30 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre Rouge de Kampot IGPCambodge
- 4.50^€40 g
- Disponible en
  Aperçu
Baies Faux Poivres Poivre à queue - CubèbeIndonésie
- 4^€30 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre Vert frit de MadagascarMadagascar
- 8^€40 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre sauvage Voatsiperifery premiumMadagascar
- 5.80^€60 g
- Disponible en
  Aperçu
Faux Poivres Poivre du paradis - ManiguetteCôte d'Ivoire
- 9^€30 g
- Disponible en
  Aperçu
Baies Faux Poivres Poivre de TasmanieAustralie
- 4.40^€20 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre long de JavaIndonésie
- 8^€40 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre Blanc strié de Kampot IGPCambodge
- 6.90^€50 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre de Kampot noir IGPCambodge
- 4^€50 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre noir SarawakBornéo Malaisie
- 57^€1200 g
- Aperçu
Coffret cadeau Poivres
- 4.20^€50 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre Blanc de MadagascarMadagascar
- 6.50^€50 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres Poivre de Sao ToméSao Tomé et Principé
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La carte découverte
La carte plaisir
La carte prestige
- 6.50^€50 g
- Disponible en
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Vrais Poivres Poivre noir TellicherryInde
- 6.90^€50 g
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Vrais Poivres Poivre noir Phú QuocVietnam
- 1.60^€20 g
- Disponible en
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Herbes de culture Menthe poivréeFeuilles
- 3.80^€20 g
- Disponible en
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Baies Faux Poivres Baies de SichuanChine
- 3^€30 g
- Disponible en
  Aperçu
Faux Poivres Piment de la JamaïqueGuatemala
- 13.10^€20 g
- Rupture de stock:-(
Faux Poivres Baies de SanchoJapon
- 5.50^€50 g
- Disponible en
  Aperçu
Vrais Poivres 3 Baies malgachesMadagascar
- 6.90^€25 g
- Disponible en
  Aperçu
Baies Faux Poivres Baies sauvages de Timut Népal
- 4^€20 g
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Baies Faux Poivres Baies de Sichuan vertChine

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La sélection du jour

Épices Aromates Piments Poivres Sels Tisanes Coffrets Vanilles

L'entregent, pour gibiers - Mélange idéal pour cuisiner les gibiers, en apportant une saveur douce et onctueuse. A mélanger avec un peu de vin, blanc ou rouge, et de l’huile ou tout autre liant.

3.60^€30 g

Disponible en
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Mélange d’épices L'entregent, pour gibiersFrance

Nigelle - Cette graine appelée aussi cumin noir peut être utilisée comme un poivre. La nigelle possède un goût de sarriette, deréglisse, d'anis vert citronné et poivré avec une saveur légèrement douce, poivrée et herbacée.

2.50^€40 g

Disponible en
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Épice entière NigelleGraines

Moutarde noire - Les graines de moutarde noire sont aromatiques et légèrement amères. Cette épice possède une saveur vivace, qui se développera à chaud et dans un corps gras.

2.90^€70 g

Disponible en
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Épice entière Moutarde noireGraines

Boutons de Cannelle - Un parfum délicat de fleur de cannelier Casse, boisé, délicatement chaud puis sucré. Pour aromatiser les desserts, le riz, les marinades et les viandes ou volailles braisées. La fleur de ce cannelier appelé casse est une merveille !

3.60^€20 g

Disponible en
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Épice entière Boutons de CannelleFleurs

Curcuma - Idéal pour les utilisateurs de curcuma frais. Les lamelles de racine mère bio sont déshydratées à basse température. Utilisez-les comme des champignons séchés en infusion, en vinaigrette, en marinade, en poêlée, wok ou toutes autres cuissons humides, vous retrouverez le gout du Curcuma frais.

3^€30 g

Disponible en
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Racines CurcumaLamelles

Découvrez
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Thym Thymol Sauvage - Le thym thymol, aux notes mentholées et d'eucalyptus, est parfait pour vos grillades, poêlées de légumes, plats mijotés, marinades, volailles, poissons. Aromatique sauvage Bio(organic) d'une grande qualité, le thym Thymol sauvage Sacré Français est issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises.

Thym Thymol Sauvage

5^€15 g

Disponible en
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Herbes sauvages Thym Thymol SauvageFeuilles

Aneth sommités - Ces feuilles d'aromatique possède un goût herbacé et légèrement anisé. À utiliser de préférence après la cuisson

2.60^€15 g

Disponible en
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Herbes de culture Aneth sommitésFeuilles

Estragon - L'estragon possède un parfum vinaigré et herbacée, aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence.

3^€15 g

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Herbes de culture EstragonFeuilles

Thym Carvacrol Sauvage - Le thym Carvacrol est l'aromatique indispensable, aux notes légères et poivrées de résine de pin, il sera parfait pour vos grillades, poêlées de légumes, plats mijotés, marinades, volailles, poissons. Aromatique sauvage de grande qualité il est issue d’une cueillette manuelle et traditionnelle.

Thym Carvacrol Sauvage

5^€15 g

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Herbes sauvages Thym Carvacrol SauvageFeuilles

Marjolaine - La feuille émondée de la marjolaine est d'une extrême légèreté, elle possède un goût plus doux que l'origan avec une touche de menthe et d'agrumes. Elle se révèle lorsqu'elle est infusée.

1.60^€20 g

Disponible en
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Herbes de culture MarjolaineFeuilles

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Piment oiseau rouge - Frais ou séché, le piment oiseau rouge appelé également piment enragé ou piment Thaï, occupe une place de choix dans la cuisine asiatique et antillaise.Il est bien plus fort que son comparse vert.

Piment oiseau rouge

2.30^€20 g

Disponible en
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Piment fort Piment oiseau rougeMadagascar

Piment doux Banane - Le piment doux banane est une variété de paprika au goût légèrement acidulé

3.20^€30 g

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Piment doux Piment doux BananeEspagne

Piment de la Vera AOP - Ce paprika doux fumé appelé Pimentón de la Vera est une variété de piment séché et fumé lui donnant les caractéristiques d'arôme intense du chorizo à cuire de Grenade.

3.30^€50 g

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Poivrons Piment de la Vera AOPEspagne

Purée de piment d'Espelette - Une crème BIO réalisée avec la pulpe du piment d'Espelette sans la peau ni les graines.

6.50^€90 g

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Purée Purée de piment d'Espelette

Piment Fatali rouge - Le piment fort

6^€20 g

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Piment fort Piment Fatali rougeAfrique centrale

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Poivre Rouge de Kampot IGP - Aux notes de poivrons rouge et de tomates confites, ses arômes fruitées propose un goût unique moins chaud et piquant que le poivre noir de Kampot.

Poivre Rouge de Kampot IGP

7.30^€30 g

Disponible en
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Vrais Poivres Poivre Rouge de Kampot IGPCambodge

Baies Mac-Hung sauvages - Une petite merveille encore jamais divulguée, issue des montagnes entre Laos et Vietnam. Une autre variété du poivre des Cimes. Au nez, des notes de clémentine, de fleurs comme l’angélique avec des pointes d'anis et d'eucalyptus. En bouche, un coté légèrement anesthésiant et amer, qui laisse place à des saveurs d’agrume très marquées.

6.60^€20 g

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Baies Faux Poivres Baies Mac-Hung sauvagesVietnam

Baies sauvages de Timut - Ce faux poivre nommé YERMA mais aussi poivre à fleur, baies de Timut du Népal, Timour pepper ou encore baie de Timour pousse à l'état sauvage. Il réveille les papilles avec ses notes d'agrumes, pamplemousse, orange et explose en fin de bouche avec une note pétillante.

Baies sauvages de Timut

6.90^€25 g

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Baies Faux Poivres Baies sauvages de Timut Népal

Piment de la Jamaïque - Doica ou poivre e la Jamaique est incontournable pour la cuisine des Caraïbes et aromatisera tous vos plats mijotés et vos patisseries.

Piment de la Jamaïque

3^€30 g

Disponible en
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Faux Poivres Piment de la JamaïqueGuatemala

Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits.

Mélange 5 baies

5.50^€40 g

Disponible en
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Baies Mélange 5 baiesMélange

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Sel Caraïbes - Ce sel épicé et sucré s'utilise sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Recommandé pour saler vos sauces tomate.

2.50^€90 g

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Mélange de sel Sel CaraïbesAromatisé

Sel rose de l’Himalaya - Ce sel était autrefois réservé aux empereurs. Il est en effet rare et précieux. Celui-ci comporte moins de sodium que la majorité des sels classiques. À utiliser en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer toutes ces propriétés.

Sel rose de l’Himalaya

2.80^€90 g

Disponible en
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Sel de gemme Sel rose de l’HimalayaCristaux

Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table.

2.50^€90 g

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Mélange de sel Sel PêcheurAromatisé

Sel Cap’tain - Le Sel Cap'tain est un sel gris d'Atlantique nord parfumé avec des herbes aromatiques de garrigue : origan, marjolaine, basilic. Poivron et tomate lui donnent une belle note provençale.

2.50^€100 g

Disponible en
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Mélange de sel Sel Cap’tainAromatisé

Fleur de sel de Guérande - Cette fleur de sel de la côte atlantique nord est l'une des meilleures de France. Cette partie de la récolte est chargée de micro organismes qui lui donnent des tons roses pendant quelques temps avant qu'elle ne prenne un ton blanc uni. Elle s'utilise au dernier moment sur l'ensemble de vos mets.

4^€90 g

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Fleur de Sel Fleur de sel de GuérandeNature

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Drainante - Pour réaliser une cure idéale, consommez-en 3 tasses par jour. Cette tisane va redonner un coup de fouet au foie et à l'organisme. Infusez votre tisane 4 à 6 minutes.

5.10^€30 g

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Mélanges DrainanteBien être

Souci - Calandula - A utilisez quelques semaines avant chaque saison pour une cure détoxifiante, incorporez deux pincées de pétales de fleur de Calandula dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min.

3^€10 g

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Fleurs Souci - CalandulaBien être

Vigne rouge - La Vigne rouge est réputée pour son goût à la fois doux et légèrement âpre qui se rapproche de certains thés.

3.80^€30 g

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Feuilles Vigne rougeBien être

Queues de Cerise - On procède à une décoction qui se traduit par le fait de faire ramollir les queues de cerise pendant 12h dans de l'eau froide puis idéalement les faire bouillir pendant 10 minutes et laisser infuser 10 minutes de plus.

2.60^€20 g

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Décoction Queues de CeriseBien être

Dodo - Pour une tasse, infusez l’équivalent d’une cuillère à café bombée du mélange. Portez l’eau frémissante et laissez infuser pendant environ 7 minutes, puis filtrez.

5.10^€30 g

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Mélanges DodoBien être

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Bien-être - Ce Coffret Bien-être est une sélection d'épices nécessaires au quotidien pour se sentir au meilleur de sa forme à chaque saison. À découvrir ou à offrir, une variété de recettes possibles, à cuisiner ou à infuser, un temps pour soi dans la bonne humeur, facilement.

47.30^€1200 g

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Coffret cadeau Bien-être

Frenchy - Le coffret Frenchy est un clin d’œil à la gastronomie française qui depuis ses croisades et colonisations nous fait découvrir une cuisine ouverte sur le monde.

50.60^€1200 g

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Coffret cadeau Frenchy

Madagascar - Le coffret Madagascar est une sélection d'épices provenant de l'île Rouge, très réputée pour son magnifique terroir organique. Ce coffret offrira un assortiment d'épices pour une cuisine pleine de saveurs…

49.40^€1200 g

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Coffret cadeau Madagascar

Madame - Le coffret Madame contient des créations d'épices Sacré Français pour réaliser une cuisine unique et variée avec cette sélection (épices, poivres, sels, mélanges). Le coffret Madame est adéquat pour les expertes en mises en bouche et de plats présentés pour magnifier votre cuisine.

46.70^€1200 g

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Coffret cadeau Madame

Pâtisserie - Le coffret Pâtisserie est l'indispensable pour vos préparations gourmandes. À tous les amoureux des mousses au chocolat, des confitures, crèmes maison et gâteaux en tous genres. Pour les experts, il sera très innovant pour cuisiner vos plats salés.

65^€1200 g

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Coffret cadeau Pâtisserie

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Vanille gourmet - Douce mais également musquée et boisée, la vanille est une épice veloutée et suave qui se marie parfaitement à tous les desserts mais de plus en plus au plats salés et notamment aux poissons. À utiliser en tout début de cuisson pour diffuser pleinement tous les arômes de la vanille

Vanille gourmet

18.70^€15 g

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Poudre Vanille gourmetMadagascar

Vanille Papouasie - 2 gousses de Vanille - La vanille gourmet de Papouasie est une variété de vanille Tahitensis. Ce terroir spécifique renforce un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnel. Ses gousses sont plus fines et plus noires que la vanille de Tahiti avec un arome et un goût très florale et boisé

Vanille Papouasie

10.70^€2 gousses

Aperçu

Gousse Vanille PapouasiePapouasie

Vanille Tahiti - La vanille de Tahiti est une vanille puissante aux arômes subtils et élégants. C'est une rareté avec une longueur en bouche exceptionnelle.

15.95^€1 gousse

Aperçu

Gousse Vanille TahitiTahiti

Vanille Bourbon - La vanille gourmet Bourbon est la plus connue mais également la plus produite.Son taux de vanilline est simplement exceptionnel. Elle est à juste titre réputée pour ses qualités olfactives et gustatives.Elle développe des arômes fruités, boisés et épicés.

Vanille Bourbon

6^€6 g

Disponible en
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Gousse Vanille BourbonMadagascar

Vanille Ouganda - 2 gousses - La Vanille gourmet d'Ouganda se caractérise par ses notes de cuir et de caramel chocolaté et sa robe brun foncé. Sa gousse est large et plate. Il s'agit d'une variété Planifolia comme celle de Madagascar ou des Comores et sa culture a émergé ces dernières années. Sa production encore confidentielle est grandement prometteuse. Ses arômes particuliers lui permettent des associations avec le chocolat, les fruits et aussi les plats en sauce.

Vanille Ouganda

10.70^€2 gousses

Aperçu

Gousse Vanille OugandaOuganda

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