7.60
Poivres - Baies Mac-Hung sauvages - poivre sauvage Mac Hung
Poivres - Baies Mac-Hung sauvages - poivre sauvage Mac Hung

Poivres Baies Faux Poivres

Baies Mac-Hung sauvages

Vietnam

7.60 20g 0.3175oz330/kg

PiquantDouxUne petite merveille encore jamais divulguée, issue des montagnes entre Laos et Vietnam. Une autre variété du poivre des Cimes. Au nez, des notes de clémentine, de fleurs comme l’angélique avec des pointes d'anis et d'eucalyptus. En bouche, un coté légèrement anesthésiant et amer, qui laisse place à des saveurs d’agrume très marquées.

Gtin : 3760405274570
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
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Les saveurs
Les saveurs principales
  • Astringent
  • Croustillant
  • Épicé
  • Fruité
  • Gras

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 1 sur 10 (Doux)
Parole d’épicier

Curcuma

Nom latin :  

Un zeste d’histoire

 

On passe à table

 

Ce que racontaient nos grands-mères

 

Référence : Ma. Hung

Les immanquables

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