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Tisanes - Clitoria ternatea - Fleur de Clitoria , fleur de pois papillon
Tisanes - Clitoria ternatea - Fleur de Clitoria , fleur de pois papillon

Tisanes Fleurs

Clitoria ternatea

Bien être

6 10g 0.1056oz600/kg

Idéal pour la coloration de kombucha, de kéfir, de tisane grâce à son bleu éclatant.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

  • Acide
  • Doux
Parole d’épicier

Fleur de Clitoria, fleur de pois papillon

Nom latin : Clitoria Ternatea

UN ZESTE D’HISTOIRE

Originaire d’Asie tropicale et équatoriale, cette fleur fut introduite en Afrique, en Australie et en Amérique en tant que plante aromatique et médicinale. C’est une plante herbacée persistante. Appréciée des sols humides et neutres, elle doit son nom à ses similitudes avec la partie du corps de la femme. La caractéristique la plus évidente de cette plante est la couleur bleue de ses fleurs, avec des taches d’un jaune léger. Certaines variétés présentent des fleurs blanches.

ON PASSE À TABLE

Idéal pour la coloration des boissons froides ou chaudes, sa couleur ira du bleu éclatant avec un liquide au pH neutre, jusqu'au au violet ou mauve avec un liquide au pH acide comme le citron

Anecdote

Avec des propriétés anti-stress, relaxantes et décontractantes, elle aide au ralentissement du vieillissement prématuré de la peau et améliorent les fonctions cognitives.
Référence :

Clitoria

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

D’où provient cette épice ?

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