Les nouveautés

5.50
Poivres - 3 Baies malgaches - Meilleurs poivres de Madagascar
Poivres - 3 Baies malgaches - Meilleurs poivres de Madagascar

Poivres Vrais Poivres

3 Baies malgaches

Madagascar

5.50 50g 0.1056oz110/kg

PiquantChaudUne sélection premium de 3 poivres de Madagascar d'une qualité rare : poivre vert, poivre noir de la vallée du Sambirano et poivre

Voatsiperifery sauvage des hauts plateaux.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Le moulin : deux moutures et rechargeable Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

  • Amer
  • Doux
  • Épicé
  • Fruité
  • Piquant

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 4 sur 10 (Chaud)
Parole d’épicier

3 Poivres de Madagascar

Nom latin : Piper nigrum, Piper borbonense.

On passe à table

Ce mélange composé de 3 poivres de Madagascar est élaboré avec de merveilleux poivriers : un poivre noir de la vallée de Sambirano, un poivre vert frit  ainsi qu'un poivre sauvage endémique de Madagascar appelé le Voatsiperifery du Sud-Est.

Référence : 3 berries Mad

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

Moulin rechargeable

Ce moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abris de la lumière pour une préservation optimale de vos épices.

D’où provient cette épice ?

Ce produit est également présent dans…

La recette utilisant cette épice

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