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La sélection du jour

ÉpicesAromatesPimentsPoivresSelsTisanesVanilles
Marjolaine - La feuille émondée de la marjolaine est d'une extrême légèreté, elle possède un goût plus doux que l'origan avec une touche de menthe et d'agrumes. Elle se révèle lorsqu'elle est infusée. Marjolaine
  • 1.60€20 g
Herbes de culture MarjolaineFeuilles
Basilic - Ce basilic déshydraté issu d'un séchage de très haute qualité apportera des notes anisées et fraiches à votre cuisine. Il conviendra de le frotter dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. À ajouter en toute fin de cuisson Basilic
  • 2.20€20 g
Herbes de culture BasilicFeuilles
Estragon - L'estragon possède un parfum vinaigré et herbacée, aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence. Estragon
  • 3€15 g
Herbes de culture EstragonFeuilles
Sarriette - Cette variété de thym sauvage a des notes douces, florales et sucrées.
  • 2.10€20 g
Herbes de culture SarrietteFeuilles
Hysope - L'hysope que Sacré Français a selectionné est récoltée puis séchée. Elle possède une saveur florale et pénétrante, légèrement mentholée. Une merveille avec les poisson, les viandes blanches, les crudités et légumes. Elle est aussi utilisée en infusion. Hysope
  • 2.60€20 g
Herbes de culture HysopeFeuilles

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Poivron rouge - Lamelles de poivron rouge séchées aux notes sucrées.
  • 2.60€30 g
Poivrons Poivron rougeEspagne
Piment d’Espelette AOP - Une attaque délicate de poivron, de fleurs blanche et de tomate confite, avec un piquant confortable, le tout réalisé par des producteurs engagés.
  • 7.80€40 g
Piment Piment d’Espelette AOPFrance
Piment paillette - Ce piment est une merveille cultivée en Espagne. Il est séché et émondé en flocons pour garder sa force et sa chair aromatique qui lui donne son goût unique. Piment paillette
  • 3.10€40 g
Piment fort Piment pailletteEspagne
Piment Fatali jaune - Ce piment très fort et enivrant appelé
  • 6€20 g
Piment fort Piment Fatali jaune
Paprika doux - les diverses variétés de paprika sont appréciées pour leur bouquet terreux et fumé. La saveur de poivron sucré donne au paprika doux des notes gourmandes et fruitées. Paprika doux
  • 3€50 g
Poivrons Paprika douxEspagne

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Poivre noir Sarawak - Ce poivre d'exception est puissant en bouche, fleurie et fruité. Il est issu d'un terroir unique de la province de Sarawak sur l'île de Bornéo en Malaisie. Il offre un arôme à la fois balsamique et animal qui se termine sur des notes végétales qui font penser au cèdre. Poivre noir Sarawak
  • 4€50 g
Vrais Poivres Poivre noir SarawakBornéo Malaisie
Baies de Sichuan vert - Moins connues que les baies rouges, les baies de Sichuan vert  possèdent des notes acidulées et anesthésiantes avec une structure aromatique  entre la citronnelle et le citron vert.  Baies de Sichuan vert
  • 4€20 g
Baies Faux Poivres Baies de Sichuan vertChine
Poivre de Tasmanie - Le poivre de Tasmanie est indissociable de la cuisine aborigène australienne. Faux-poivre d'une grande puissance, il offre un parfum unique et frais avec des saveurs florales, fruitées et épicées. Poivre de Tasmanie
  • 9€30 g
Baies Faux Poivres Poivre de TasmanieAustralie
Poivre Rouge de Kampot IGP - Aux notes de poivrons rouge et de tomates confites, ses arômes fruitées propose un goût unique moins chaud et piquant que le poivre noir de Kampot. Poivre Rouge de Kampot IGP
  • 7.30€30 g
Vrais Poivres Poivre Rouge de Kampot IGPCambodge
Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits. Mélange 5 baies
  • 5.50€40 g
Baies Mélange 5 baiesMélange

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Fleur de sel de Guérande - Cette fleur de sel de la côte atlantique nord est l'une des meilleures de France. Cette partie de la récolte est chargée de micro organismes qui lui donnent des tons roses pendant quelques temps avant qu'elle ne prenne un ton blanc uni. Elle s'utilise au dernier moment sur l'ensemble de vos mets.
  • 4€100 g
Fleur de Sel Fleur de sel de GuérandeNature
Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table. Sel Pêcheur
  • 2.50€100 g
Mélange de sel Sel PêcheurAromatisé
Sel Pirate - Ce sel aux épices (curcuma et thyms sauvages) apportera une saveur méditerranéenne à vos volailles, légumes du soleil, marinades, poissons… Sel Pirate
  • 2.50€100 g
Mélange de sel Sel PirateAromatisé
Sel bleu de Perse - Ce sel de gemme rare, chargé de minerais, aux reflets bleus, possède un gout unique. Utilisez-le comme une fleur de sel au moment de servir vos plats. Sel bleu de Perse
  • 6€100 g
Sel de gemme Sel bleu de PerseCristaux

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Rouge gorge - Pour une à deux tasses, remplissez votre boule ou sachet à thé et laisser infuser entre 4 et 6 min dans de l'eau frémissante. Boire chaud, froid ou même à température ambiante selon vos préférences.
  • 5.10€30 g
Mélanges Rouge gorgeBien être
Ronce - En infusion, il faut compter 5 feuilles par tasse. Il faut prendre garde à ne pas faire bouillir l’eau. Les feuilles séchées sont utilisées en tisanes pour leurs propriétés astringentes.
  • 3€30 g
Feuilles RonceBien être
Ortie piquante - Les infusions de feuilles d'orties séchées possèdent un goût fort et piquant. En infusion, dans de l'eau frémissante (500 ml), jeter 1 cuillère à soupe d'ortie piquante, laisser infuser 10 minutes puis filtrer.
  • 2.70€30 g
Feuilles Ortie piquanteBien être
Lavande bleue - Fleur de garrigue endémique, apaisante et envoûtante. Une pincé dans vos crème catalane ou à associer aux mélanges d'herbes aromatiques. Elle est connue pour ses propriétés relaxantes et apaisantes.
  • 2.90€20 g
Fleurs Lavande bleueBien être
Queues de Cerise - On procède à une décoction qui se traduit par le fait de faire ramollir les queues de cerise pendant 12h dans de l'eau froide puis idéalement les faire bouillir pendant 10 minutes et laisser infuser 10 minutes de plus.
  • 2.60€20 g
Décoction Queues de CeriseBien être

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Vanille Ouganda - 2 gousses -  La Vanille gourmet d'Ouganda se caractérise par ses notes de cuir et de caramel chocolaté et sa robe brun foncé. Sa gousse est large et plate. Il s'agit d'une variété Planifolia comme celle de Madagascar ou des Comores et sa culture a émergé ces dernières années. Sa production encore confidentielle est grandement prometteuse. Ses arômes particuliers lui permettent des associations avec le chocolat, les fruits et aussi les plats en sauce. Vanille Ouganda
  • 10.70€2 gousses
Gousse Vanille OugandaOuganda
Vanille Tahiti - La vanille de Tahiti est une vanille puissante aux arômes subtils et élégants. C'est une rareté avec une longueur en bouche exceptionnelle.   Vanille Tahiti
  • 15.95€1 gousse
Gousse Vanille TahitiTahiti
Vanille Bourbon - La vanille gourmet Bourbon est la plus connue mais également la plus produite.Son taux de vanilline est simplement exceptionnel. Elle est à juste titre réputée pour ses qualités olfactives et gustatives.Elle développe des arômes fruités, boisés et épicés. Vanille Bourbon
  • 9.70€2 gousses
Gousse Vanille BourbonMadagascar
Vanille gourmet - Douce mais également musquée et boisée, la vanille est une épice veloutée et suave qui se marie parfaitement à tous les desserts mais de plus en plus au plats salés et notamment aux poissons. À utiliser en tout début de cuisson pour diffuser pleinement tous les arômes de la vanille Vanille gourmet
  • 18.70€15 g
Poudre Vanille gourmetMadagascar
Vanille Papouasie - 2 gousses de Vanille - La vanille gourmet de Papouasie est une variété de vanille Tahitensis. Ce terroir spécifique renforce un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnel.  Ses gousses sont plus fines et plus noires que la vanille de Tahiti avec un arome et un goût très florale et boisé Vanille Papouasie
  • 10.70€2 gousses
Gousse Vanille PapouasiePapouasie

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Vadouvan de Pondichéry - Ce mélange d'épices indien aux influences françaises, est très doux et fin. Composé de feuilles de curry, de curcuma, de condiments et moutarde blonde, ce mélange rare est très utilisé dans les currys. Inspiré de Pondichéry, il se cuisine comme le Colombo. Vadouvan de Pondichéry - Ce mélange d'épices indien aux influences françaises, est très doux et fin. Composé de feuilles de curry, de curcuma, de condiments et moutarde blonde, ce mélange rare est très utilisé dans les currys. Inspiré de Pondichéry, il se cuisine comme le Colombo.
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Vadouvan de PondichéryCurry
Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits. Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits.
  • 5.50€40 g
Baies Mélange 5 baiesMélange
Muscade - Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Elle proposera alors un parfum doux-amer, boisé et chaud. Muscade - Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Elle proposera alors un parfum doux-amer, boisé et chaud.
  • 3.50€30 g
Épice entière MuscadeNoix
Piment d’Espelette AOP - Une attaque délicate de poivron, de fleurs blanche et de tomate confite, avec un piquant confortable, le tout réalisé par des producteurs engagés.
  • 7.80€40 g
Piment Piment d’Espelette AOPFrance
Tonka - La fève de tonka aux saveurs d'amande amère, de pistache et de vanille se rape comme une noix de muscade. Elle peut remplacer la vanille dans vos préparations sucrées et la muscade dans celles salées. Tonka - La fève de tonka aux saveurs d'amande amère, de pistache et de vanille se rape comme une noix de muscade. Elle peut remplacer la vanille dans vos préparations sucrées et la muscade dans celles salées.
  • 3€20 g
Épice entière TonkaFèves
Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil. Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil.
  • 3€20 g
Mélange d’épices Salade
Tomato - Ce mélange d'épices d'herbes aromatiques Tomato parfumera avec delice vos préparations à base de tomate : sauces, pâtes bolognaise, pizzas, lasagnes… Tomato - Ce mélange d'épices d'herbes aromatiques Tomato parfumera avec delice vos préparations à base de tomate : sauces, pâtes bolognaise, pizzas, lasagnes…
  • 3€30 g
Mélange d’épices Tomato
Baies Mack-Khen sauvages - Baies sauvages endémique du Sud du Laos, d’une belle élégance aromatique, fraîche et fruitée avec des notes intenses d’agrumes, il s'agit d'une autre variété du poivre des cîmes.
  • 6€20 g
Baies Faux Poivres Baies Mack-Khen sauvagesLaos
Barbecue - Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices est idéal pour les BBQ. Il est composé d'herbes de garrigue, paprika, coriandre, cumin, piment fort Cayenne, girofle, ail, oignon, poivron rouge et tomate séchée. Barbecue - Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices est idéal pour les BBQ. Il est composé d'herbes de garrigue, paprika, coriandre, cumin, piment fort Cayenne, girofle, ail, oignon, poivron rouge et tomate séchée.
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Barbecue
Chérie - A ajouter à de l'huile d'olive, un liquide de cuisson ou encore une marinade afin de réhydrater les fruits (tomates séchées) et les herbes aromatiques qu'il contient. Une création Sacré Français. Chérie - A ajouter à de l'huile d'olive, un liquide de cuisson ou encore une marinade afin de réhydrater les fruits (tomates séchées) et les herbes aromatiques qu'il contient. Une création Sacré Français.
  • 3€40 g
Mélange d’épices Chérie
Vanille Papouasie - 2 gousses de Vanille - La vanille gourmet de Papouasie est une variété de vanille Tahitensis. Ce terroir spécifique renforce un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnel.  Ses gousses sont plus fines et plus noires que la vanille de Tahiti avec un arome et un goût très florale et boisé Vanille Papouasie - 2 gousses de Vanille - La vanille gourmet de Papouasie est une variété de vanille Tahitensis. Ce terroir spécifique renforce un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnel.  Ses gousses sont plus fines et plus noires que la vanille de Tahiti avec un arome et un goût très florale et boisé
  • 10.70€2 gousses
Gousse Vanille PapouasiePapouasie
Courge - Les graines de courges peuvent être utilisées entières, grillées ou encore moulues.
  • 2.60€100 g
Épice entière CourgeGraines
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