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Les immanquables
Aromates Herbes de culture
Thym citron Bio
Feuilles3.35€ 15g 0.3175oz166.67€/kg
Nous consommons les feuilles de cette épice aromatique. Le thym citron possède une odeur particulière et un goût légèrement amer, épicé et bien sur citronné.
Parole d’épicier
Feuilles séchées de Thym citron
Nom latin : Thymus citriodorus
Un zeste d’histoire
Le thym citron est un hybride de thym, originaire d'Europe méridionale.
On passe à table
Nous consommons les feuilles de cette épice aromatique. Le thym citron possède une odeur particulière et un goût légèrement amer, épicé et citronné. Cette épice supporte la cuisson. Elle se marie très bien avec l'ail, l'huile d'olive, le laurier, le vinaigre balsamique, le persil, le romarin et l'origan. Le thym citron peut être incorporé dans les herbes de Provence et fait parti du bouquet garni.
Ce que racontaient nos grands-mères
Tout d’abord, le thym citron est un excellent remède contre les maux de gorge et la toux. En infusion, cette épice est un calmant comme le serpolet. De plus, il est diurétique et vermifuge.
Référence : feuilles-thym-citronUn aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.
En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.
Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».
L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.
| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock | |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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