Graines de Pavot bleu
zoom_in
  • Graines de Pavot bleu
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Pavot bleu graines

1,60 €
TTC

Poids net : 100g - 3,527 Oz

Cette céréale provient d'une plante ressemblant au coquelicot, ses graines sont gris-bleues. Elles peuvent être cependant blanches ou jaunes safran.

Emballage
Étiquette du produit
Qty

  • Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels. Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels.
  • Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais. Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais.

Graines de pavot bleu
NOM LATIN : Papaver rhoeas
UN ZESTE D'HISTOIRE,
Le pavot bleu est consommé depuis l'époque des romains qui, dans un premier temps, torréfiaient les graines puis les incorporaient dans leurs friandises mélangées à du miel. Il est originaire d'Asie puis s'est développé en Europe de l'Est, au Proche-Orient et en Inde. Pline l'Ancien et Discoride se sont penchés sur la préparation du pavot et ses effets soporifiques (qui provoque le sommeil). Cette céréale était utilisée au XIe siècle, dans la préparation de pain et de pâtisseries. Actuellement, la plus grosse production de graines de pavot bleu se trouve en République Tchèque. Il est aussi cultivé en France.

ON PASSE À TABLE !
Cette épice provient d'une plante ressemblant au coquelicot, les graines sont gris-bleues. Elle peuvent être cependant blanches ou jaunes safran. Elles proviennent d'une capsule (fleur) contenant plus de 30 000 graines. Le pavot développera toutes ses saveurs une fois torréfié ou broyé. Cette céréale possède un goût de noisette, une texture croquante. Elle se marie avec toutes les épices et entre dans la composition de plusieurs currys.

Les graines de pavot bleu sont utilisables dans de nombreuses recettes salées ou sucrées, avec vos poissons, viandes, volailles, légumes, salades printanières, vos fruits, oeufs et nombreuses confiseries comme le chocolat.

C’est une céréale très décorative et incontournable pour les pâtisseries traditionnelles (Europe de l'Est).

CE QUE RACONTAIENT NOS GRAND-MÈRES.
Tout d’abord, le pavot bleu est connu pour ses qualités nutritives : riche en calcium, magnésium, potassium, vitamines B... Cette céréale permet de s'apaiser grâce à ses vertus calmantes. De plus, elle est réputé pour augmenter la mémoire et l'équilibre mental. Enfin, les graines de pavot sont une céréale qui s'utilise en gommage pour la peau.

L'ANECDOTE...
Les graines de pavot cueillies avant maturité servent à fabriquer l'opium, ses effets soporifiques et narcotiques sont utilisés comme antidouleur... Mais le pavot d'Afghanistan n'est pas le même que celui de la République tchèque.

graines-pavot-bleu

Dans la même catégorie...

Paiement CB

Nous acceptons les paiements de toutes les CB, VISA, MASTERCARD. Nous utilisons Payplug@ pour sécuriser nos paiements. Nous proposns aussi le paiement par Paypal@, avec ou sans compte. Notre site web est entièrement crypté afin de garantir la sécurité de vos transactions et de vos données personnelles.

icon
Livraisons en Europe

Nous livrons les commandes par La Poste ou par Mondial Relay. Nous livrons partout en Europe. Pour les bordelais, vous pouvez retirer vos produits gratuitement à l'épicerie Doumergue, avenue Thiers à Bordeaux-Bastide. Retrouvez-nous aussi toute l'année sur les marchés de la région : voir l'agenda des marchés.

icon

Nous contacter

keyboard_arrow_up