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Les immanquables

Thym citron - Nous consommons les feuilles de cette épice aromatique. Le thym citron possède une odeur particulière et un goût légèrement amer, épicé et bien sur citronné.
  • 2.50€15 g
Herbes de culture Thym citronFeuilles
Poivre noir Sarawak - Ce poivre d'exception est puissant en bouche, fleurie et fruité. Il est issu d'un terroir unique de la province de Sarawak sur l'île de Bornéo en Malaisie. Il offre un arôme à la fois balsamique et animal qui se termine sur des notes végétales qui font penser au cèdre. Poivre noir Sarawak - Ce poivre d'exception est puissant en bouche, fleurie et fruité. Il est issu d'un terroir unique de la province de Sarawak sur l'île de Bornéo en Malaisie. Il offre un arôme à la fois balsamique et animal qui se termine sur des notes végétales qui font penser au cèdre.
  • 4€50 g
Vrais Poivres Poivre noir SarawakBornéo Malaisie
Menthe poivrée - La menthe poivrée se prête autant aux infusions, qu'en cuisine. Elle supporte mal la chaleur aussi elle est à utiliser après la cuisson. Menthe poivrée - La menthe poivrée se prête autant aux infusions, qu'en cuisine. Elle supporte mal la chaleur aussi elle est à utiliser après la cuisson.
  • 3.50€20 g
Herbes de culture Menthe poivréeFeuilles
Basilic - Ce basilic déshydraté issu d'un séchage de très haute qualité apportera des notes anisées et fraiches à votre cuisine. Il conviendra de le frotter dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. À ajouter en toute fin de cuisson Basilic - Ce basilic déshydraté issu d'un séchage de très haute qualité apportera des notes anisées et fraiches à votre cuisine. Il conviendra de le frotter dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. À ajouter en toute fin de cuisson
  • 2.20€20 g
Herbes de culture BasilicFeuilles
3 Baies malgaches - Une sélection premium de 3 poivres de Madagascar d'une qualité rare : poivre vert, poivre noir de la vallée du Sambirano et poivre Voatsiperifery sauvage des hauts plateaux. 3 Baies malgaches - Une sélection premium de 3 poivres de Madagascar d'une qualité rare : poivre vert, poivre noir de la vallée du Sambirano et poivre <div> Voatsiperifery sauvage des hauts plateaux.</div>
  • 5.50€50 g
Vrais Poivres 3 Baies malgachesMadagascar
Muscade - Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Elle proposera alors un parfum doux-amer, boisé et chaud. Muscade - Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Elle proposera alors un parfum doux-amer, boisé et chaud.
  • 3.50€30 g
Épice entière MuscadeNoix
6€
Épices - Curry de Madras
Épices - Curry de Madras

Épices Mélange d’épices

Curry de Madras Bio

Curry

6€ 50g 1.6932oz70€/kg

PiquantChaud

Ce curry offre une explosion de saveurs chaudes et parfumées à chaque bouchée. Authentique, il incarne la quintessence de la cuisine indienne du sud.
Ce produit contient un allergène

Gtin : 3760405270510
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs
Les saveurs principales
  • Amer
  • Astringent
  • Épicé
  • Fruité
  • Gras
  • Pimenté
  • Piquant
  • Salé
  • Sucré

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 4 sur 10 (Chaud)
Parole d’épicier

Mélange d'épices Curry de Madras.

On passe à table

Notre curry de Madras s'accordera principalement avec les viandes blanches en sauce. L'utilisation du lait de coco ou encore de crème fraîche sera idéale pour délayer votre préparation en fin de cuisson. C'est une épice délicieuse et très complète.

Référence : Curry Madras
Composition
  • Coriandre
  • Cumin
  • Fenugrec
  • Moutarde jaune
  • Curcuma
  • Piment fort
  • Gingembre
  • Poivre noir

    • Ce produit contient un allergène

    • Moutarde et produits à base de moutarde
    Comment choisir le contenant de mes épices ?
    PictoNomEn brefEn détail
    L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception. Éco-recharge en sachet kraft L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

    L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
    Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.
    Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. Sachet Zip lock Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

    Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.
    La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine. Boîte métal La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

    La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
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