6€ 50g 1.6932oz70€/kg
PiquantChaleureuxCette création Sacré français est un mélange d'épices pour leTajine s’utilisant en début de cuisson, pour permettre de dégager toutes les saveurs. Non piquant et très aromatique.
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
Mélange d'épices Tajine
Le tajine est une préparation très courante au Maghreb qui signifie « met épicé ». Cette préparation est réalisée dans un plat en terre cuite. C'est une façon de cuisiner qui se rapproche des cassolettes.
Le mélange d'épices pour le Tajine s’utilise en début de cuisson, ce qui permet de dégager toutes les saveurs. Il accompagnera les tajines sucrés / salés (agneau abricots, raisins, pêches, mangues…), poulets, agneaux, poissons. Son parfum relevé mais délicat conviendra à toute la famille. En effet, il ne laisse aucun piquant en bouche.
Référence : Tajine mixPicto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft | L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock | Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal | La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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